Вода с уксусом, табак вместо еды и «Диета Спящей Красавицы»: подборка самых странных и опасных диет, по которым худели наши предки. Часть 1

В любое время, в любую эпоху, и в любой стране человек борется с постоянным желанием скушать что-то высококалорийное, но очень вкусное. Еда – одно из самых доступных удовольствий. И устоять перед ним могут единицы. А те, кто не может, но очень хочет оставаться в стройном теле, вынуждены искать способ обратить процесс набора веса. В разные времена эти способы были, мягко сказать, не самыми полезными и даже опасными. Вот только некоторые из тех диет, что были популярны в течение последних 200 лет.

Вода с винным уксусом – начало 19 века

В то время в Англии довольно популярным было творчество Джорджа Гордона Ноэла Байрона – автора знаменитого «Дон Жуана». Поэт был широко известен европейской аудитории не только своим мрачным романтизмом строф, но и праздным образом жизни, который нередко приписывал и героям своих произведений. Молодой лорд Байрон много пил, участвовал в поединках, играл в карты, был любителем вкусно поесть. И без того склонная к полноте фигура совсем скоро начала приобретать округлые формы.

В то время хватало небезопасных рецептов для похудения. Люди боролись с лишним весом при помощи ртути, ядоносного стрихнина и мышьяка.

Байрон же предложил свою альтернативу, которая быстро обрела популярность в кругах британской знати. Рецепт стройности был прост: необходимо пить в больших количествах воду с уксусом, винным или яблочным. В дни такой «терапии» запрещалось употреблять какую-либо пищу и другие напитки.

Сам Байорон соблюдал такой режим в течение недель до тех пор, пока не достигал желаемого веса. А после – переходил на питание с ежедневно повторяющимся рационом: дольки картофеля, вымоченные во все том же уксусе, чашка чая и пара бисквитов. В качестве дополнительной меры похудения поэт, когда оставался дома, надевал на себя несколько слоев теплой одежды, чтобы в свободное от светских мероприятий время проводить в самодельной мобильной сауне.

Сегодня специалисты, изучающие жизненный путь Байрона, сходятся во мнении, что поэт имел серьезные нарушения пищевого поведения, из-за которых весь свой жизненный путь метался от булимии к анорексии.

Почему эта диета опасна? Дело в уксусе! Он состоит из сложных спиртов и кислот. Этот продукт сжигает защитные оболочки желудка и пищевода, фактически парализует вкусовые рецепторы и не предназначен для употребления в чистом виде.

Как работала эта водно-уксусная диета? Уксус отбивал аппетит, чему так радовались гастрономические последователи Дж. Байрона. Но мало кто из них замечал, что хром, которым так богат продукт, медленно разрушал эмаль зубов и делал кости ломкими. Среди неприятных побочных явлений, с которыми позднее сталкивались следящие за фигурой столь опасным способом, встречаются и обмороки, и кислотный рефлюкс, и язвенные боли, и гастрит.

Жевать, но не глотать – начало 20 века

Энтузиаст здорового питания из Америки Хорас Флетчер, получивший прозвище «Великий Жующий», считал, что перед глотанием каждый кусок пищи необходимо пережевывать не менее 32-х раз, чтобы он успел превратится в жидкость. Эта мысль взорвала прогрессивную общественность.

У Флетчера появились сотни единомышленников. Но не все из них рационально оценивали возможности такого «осознанного жевания». Появились те, кто решил, что продукты питания, разжеванные до состояния жидкости, можно употреблять в безмерном количестве. Ведь кусковидной еды много не съесть, а жидкости – сколько душе угодно. Так полезное открытие Хораса стало оружием для самоуничтожения тех, кто решил «доработать» его теорию.

Вскоре появились и те, кто решил не глотать пережеванную пищу вовсе. Их аргументация была таковой: пройдя тщательную обработку во рту, пища улучшает свои полезные свойства, а при особенно усиленном жевании (более 100 раз) полезное и так извлекается – зачем глотать ненужный шлак? Некоторые фанаты этой идеи, есть соответствующие свидетельства, дошли до того, что убедили сами себя – образцы их стула пахнут печеньем.

Табак вместо еды - 20–30-е годы 20 века

Начало эпохи синематографа послужило появлению новых примеров для подражания. В то время человечество еще не было в курсе, какое негативное воздействие оказывает на организм табак. Но чуть ли не в каждой картине драматический флер героиням добавляла выразительная папироса. Желая быть похожими на кинодив, многие дамы пристрастились к табаку. Некоторые из них стали замечать, что табак подавляет аппетит. Это быстро подхватили рекламные кампании. Был даже специальный лозунг: «Хватайся за сигарету, а не за конфету!»

Интерес к сигаретам подогревали и звезды кино. Марлен Дитрих, Грета Гарбо и другие изображались производителями табачной продукции на пачках и вкладышах внутри них. Их безупречные образы как бы намекали домохозяйкам: хочешь быть стройной – садись на табачную диету. Эта опасная тенденция сохранялась долгие годы до тех пор, пока в начале 50-х не появились научные доказательства о вреде табака.

Таблетка от лишнего веса - 30–40 годы 20 века

Повальное увлечение препаратами-диуретиками, которое не искоренилось до сих пор, началось еще в 30-е – 40-е годы 20 века. В то время активно развивалась фармакология, медикаменты рекламировались повсюду, а их отдача в аптечных пунктах – к слову, не только в них – была совершенно бесконтрольной. Все эти факторы поспособствовали тому, что диуретики стали любимыми пилюлями борцов за стройность. Еще бы, это же просто мечта - выпить таблетку и стать стройнее!

Вслед за мочегонными препаратами были обнаружены и другие, с «полезными стройнящими» свойствами. Это, например, военный динитрофенол, который используется для повышения температуры тела и позволяет солдатам греться без движения за счет расщепления жиров. Очень скоро стали очевидны и губительные эффекты препарата. Многие не только похудели, но и потеряли зрение. Производители были выужены остановить выпуск этих таблеток.

«Диета Спящей Красавицы» - 1960-е

Примерно в то же время стала популярна «Диета Спящей Красавицы». Позволить себе ее могли не многие. Врачи погружали желающих в контролируемый медикаментозный сон. Такой затяжной отдых способствовал похудению, но сбивал нормальный режим отдыха и течение естественных процессов в организме.

Это не все весьма странные методы похудения, которые были очень популярны в свое время. Продолжение следует…

Вода с уксусом, табак вместо еды и «Диета Спящей Красавицы»: подборка самых странных и опасных диет, по которым худели наши предки. Часть 2